No es casualidad que el ajo sea originario de Asia central, región en la que se encuentran las personas mas longevas del planeta.
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El ajo tierno o ajete: la verdura que te alarga la vida.
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La borraja: Baja la fiebre, suaviza las mucosas y adelgaza.
Hoy venimos a hablaros de la Borago oficialis… También conocida como Borraja. Descripción Planta herbácea de la familia de las borrafináceas. La borraja es una hierba bianual vellosa, que mide entre 30 y 70cm, y tiene gruesos tallos. Sus hojas son fuertes, ásperas y de color blancuzco. Las flores de la borraja, que forman ramilletes …
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El Colirrábano: la hortaliza que se come como una manzana
El Colirrábano, separa las hojas, pélalo y cómetelo a bocados como si fuera una manzana. O deléitate con una receta fácil y rápida.
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¿Cómo hacer un buen semillero?
Febrero es una época ideal para hacer nuestros semilleros ya que hay más horas de luz y van subiendo poco a poco las temperaturas.
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La Calabaza: Gran amiga de las arterias.
Ensalada de calabaza. Las toscas calabazas encierran un tesoro de propiedades medicinales que ha esta altura poco se conocen… La peculiar composición de su pulpa la hace uno de los mejores alimentos que se pueden tomar para favorecer la alud de nuestras arterias, entre otras muchas aplicaciones dietoterápias.
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¿Ya tienes tu huerta planificada? Descubre tips que te ayudaran
Como todos los años por estas fechas nos dedicamos al tedioso pero imprescindible e importantísimo trabajo de planificación las siguientes temporadas en la huerta. Las dividimos en dos: primavera-verano, otoño-invierno. Empezamos la siembra a finales de marzo, por lo que muchos semilleros los hacemos en febrero. Aún hace mucho frío con lo cual hay que …
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¡Esta semana súmate a nuestra “Pendiente” de enero!
Aaaayyyy… Terminando las fiestas navideñas, todxs agotadxs, cansadxs… y habiendo gastado lo que nadie sabe en comidas, salidas, regalos… Y encima con nuestra tripita diciéndonos a gritos: Basta ya!!! Jajaja, hablemos con quién hablemos la mayoría de nosotrxs estamos así, solo algunxs sabixs y conscientes han superado la prueba, lxs demás, año tras año volvemos …
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Lombarda o Col roja. Origen, propiedades y receta.
Lombarda o Col roja. Origen, propiedades y receta. Pertenece a la familia botánica de las crucíferas. Su forma es similar a la col blanca, pero las hojas están teñidas de un fuerte color violeta debido a su contenido en anticianinas. La lombarda tiene un sabor ligeramente mas dulce que las demás coles, y es por …
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Por unas navidades sostenibles… Cesta de Navidad
Por unas navidades sostenibles… Cesta de Navidad Como todos los años, apostamos estas fiestas, por unas navidades sostenibles y un consumo responsable, y este año mas que nunca ya que estamos al borde de la emergencia climática, y no nos queremos poner melodramáticxs pero como dicen lxs asturianxs “¡Ye lo que hay!. Así que, para …
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