Si alguna vez observas en tus heces u orina un color rojo a las pocas horas de haberla consumido, que sepas que la remolacha nos está avisando de una falta de hierro en nuestro organismo.
Más-
Remolacha: Alimentos para la sangre.
-
El ajo tierno o ajete: la verdura que te alarga la vida.
No es casualidad que el ajo sea originario de Asia central, región en la que se encuentran las personas mas longevas del planeta.
Más -
La borraja: Baja la fiebre, suaviza las mucosas y adelgaza.
Hoy venimos a hablaros de la Borago oficialis… También conocida como Borraja. Descripción Planta herbácea de la familia de las borrafináceas. La borraja es una hierba bianual vellosa, que mide entre 30 y 70cm, y tiene gruesos tallos. Sus hojas son fuertes, ásperas y de color blancuzco. Las flores de la borraja, que forman ramilletes …
Más -
El Colirrábano: la hortaliza que se come como una manzana
El Colirrábano, separa las hojas, pélalo y cómetelo a bocados como si fuera una manzana. O deléitate con una receta fácil y rápida.
Más -
La Calabaza: Gran amiga de las arterias.
Ensalada de calabaza. Las toscas calabazas encierran un tesoro de propiedades medicinales que ha esta altura poco se conocen… La peculiar composición de su pulpa la hace uno de los mejores alimentos que se pueden tomar para favorecer la alud de nuestras arterias, entre otras muchas aplicaciones dietoterápias.
Más -
Lombarda o Col roja. Origen, propiedades y receta.
Lombarda o Col roja. Origen, propiedades y receta. Pertenece a la familia botánica de las crucíferas. Su forma es similar a la col blanca, pero las hojas están teñidas de un fuerte color violeta debido a su contenido en anticianinas. La lombarda tiene un sabor ligeramente mas dulce que las demás coles, y es por …
Más -
Ensalada de escarola: La gran olvidada
Ensalada de escarola: La gran olvidada Por Las Hortalizas del Valle Y aquí os proponemos una recetita de ensalada de invierno con escarola. Ingredientes Bolsa de escarola Naranja de mesa Nueces Lombarda Limón Ajo Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Preparación Lavar las hojas de escarola y echarla en un bol (la bolsita de …
Más -
Chips saludables
No sé a vosotras/os, pero a nosotras, los fines de semana nos gusta “hacer el aperitivo” antes de comer… Estemos solas o con amigas/os es un momento para parar del trajín diario y pensar o charlar. Y qué mejor que compartir este momento con unos chips saludables, riquísimos y fáciles que puedes hacer tú misma/o. y los tienes todos en nuestra …
Más -
Bizcocho de zanahoria
Bizcocho de zanahoria Por Las Hortalizas del Valle Ingredientes 4 Zanahorias grandes ecológicas 2 Vasos de harina integral eco 4 Huevos ecológicos de ecojusto en este caso 8 Cucharadas de agave eco 1 Sobre de levadura eco 1 Puñadito de nueces 1 Poquito de canela eco 1 Vaso de aceite de girasol Preparación Rallar la …
Más
