No sé a vosotras/os, pero a nosotras, los fines de semana nos gusta “hacer el aperitivo” antes de comer… Estemos solas o con amigas/os es un momento para parar del trajín diario y pensar o charlar. Y qué mejor que compartir este momento con unos chips saludables, riquísimos y fáciles que puedes hacer tú misma/o. y los tienes todos en nuestra …
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Chips saludables
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Shiitake asturiano
Por fin, después de un largo periodo de espera llega a Las Hortalizas del Valle el famoso SHIITAKE de Funginatur, para nosotras es todo un gusto y un placer, por que además les tenemos en un bosque de aquí al ladito, con lo que nuestra filosofía se encuentra intacta: producto de KM0 y colaboración con …
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Pastel de puerros
Pastel de puerros Por Mabel (San Fernando de Henares) Éste pastel triunfa tanto con pekes cómo adultos, es económico y rápido de hacer. Espero k os mole!!! Ingredientes 2 puerros Medio calabacín Champiñon Aceite de oliva Sal Tacos de pavo ( si es para veganos o vegetarianos, esto no es imprescindible) Nata de cocinar …
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Tarta de aguacate con vinagreta de fresa
Tarta de aguacate con vinagreta de fresa Por Carmen (Asturias) Ingredientes 1 ud cebolleta 3 ud aguacate 2 ud langostino 150grs fresa 1 cdts. azucar 125ml vinagre de jerez 100ml aceite de oliva sal Preparación Para hacer la vinagreta de fresas: empezamos triturando las fresas con el azúcar hasta obtener una salsa, y añadimos el …
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En medio de la transición de cultivos
Estos días, como siempre en la época estival, se nos llena la casa de gente, y en una de esas visitas aparecieron nuestros amigos Dani y María. Y a parte de obsequiarnos con ricos quesos y chorizos, María nos dejó también un fantástico regalo: un montón de fotos de la huerta. Gracias a su trabajo y dedicación …
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Avanzado en nuestro proyecto
Queremos compartir con vosotras/os en este post los avances que hemos conseguido este año¡¡ Estamos muy contentas e ilusionados y desde luego se han notado en todos los aspectos. Nuestra primera adquisición: EL TRACTOR Por fin¡¡¡ Después de varios años con nuestro motocultor y nuestra pequeña desbrozadora este es el mejor avance, tanto que, lo …
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La gran nevada
Oyendo estos días en los medios de comunicación insistentemente que iba a caer la nevada del siglo… Me ha venido a la memoria el invierno del 2015, y he decidido rescatar alguna fotos de aquella época para que contempléis como estaba la huerta por aquellas fechas, porque desde luego por aquí llevamos dos años sin nieve y sin …
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Cómo avanzan los cultivos de invierno
Así entramos en marzo, viendo crecer los cultivos plantados este otoño invierno… Berzas y guisantes creciendo Ajetes para abril, ajos para junio Cebolletas tiernitas en breve
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La huerta en mayo
Como sabéis el tiempo ha venido muy malo esta primavera, a parte de llover ha hecho bastante frío con lo que tanto el planten como los cultivos se han retrasado bastante… Este año las plantitas geminaron bastante bien, conseguimos acondicionar mejor el invernadero “incubadora” y parece que se encontraron muy a gusto. Hemos hecho un …
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