Para hacer la vinagreta de fresas: empezamos triturando las fresas con el azúcar hasta obtener una salsa, y añadimos el vinagre y el aceite poco a poco y trituramos y ponemos un poco de sal.
En un molde ponemos una capa de aguacate en trocitos, una capa de tomate troceado pequeño y cebolleta, y una última capa de aguacate. De adorno un langostino partido a la mitad y la vinagreta.
Tarta de aguacate con vinagreta de fresa
Tarta de aguacate con vinagreta de fresa
Por Carmen (Asturias)
Ingredientes
Preparación
En un molde ponemos una capa de aguacate en trocitos, una capa de tomate troceado pequeño y cebolleta, y una última capa de aguacate. De adorno un langostino partido a la mitad y la vinagreta.