Albóndigas de lentejas Por Jessica (San Fernando de Henares) Ingredientes Harina Cebolla Ajo Aceite Lentejas Comino Orégano Zanahoria Puerro Salsa: zanahoria, puerro y cebolla Preparación Corta cebolla y diente de ajo pequeño, se echa en el aceite calentito y se pocha. Lo sacamos y escurrimos y le echamos las lentejas ya cociditas. Después se echa …
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Albóndigas de lentejas
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Tallarines de calabacín
Tallarines de calabacín Por Jessica (San Fernando de Henares) Ingredientes Zanahoria Calabacín Cebolleta Sal AOVE Preparación Se pelan las zanahorias y el calabacín. Con el mismo pelador se van haciendo las tiras de zanahoria y calabacín. La cebolla la partimos en rodajas finas y la deshacemos para que no se apelmace. En una cazuela se …
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La gran nevada
Oyendo estos días en los medios de comunicación insistentemente que iba a caer la nevada del siglo… Me ha venido a la memoria el invierno del 2015, y he decidido rescatar alguna fotos de aquella época para que contempléis como estaba la huerta por aquellas fechas, porque desde luego por aquí llevamos dos años sin nieve y sin …
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Cómo avanzan los cultivos de invierno
Así entramos en marzo, viendo crecer los cultivos plantados este otoño invierno… Berzas y guisantes creciendo Ajetes para abril, ajos para junio Cebolletas tiernitas en breve
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La huerta en mayo
Como sabéis el tiempo ha venido muy malo esta primavera, a parte de llover ha hecho bastante frío con lo que tanto el planten como los cultivos se han retrasado bastante… Este año las plantitas geminaron bastante bien, conseguimos acondicionar mejor el invernadero “incubadora” y parece que se encontraron muy a gusto. Hemos hecho un …
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