Corta cebolla y diente de ajo pequeño, se echa en el aceite calentito y se pocha. Lo sacamos y escurrimos y le echamos las lentejas ya cociditas. Después se echa los condimentos: orégano y el comino, y se remueve. Después se mezcla con harina hasta que se haga una masa para que se puedan hacer las albóndigas. Se hacen las hamburguesas y se meten en el horno ya precanlentado. Hay que darles la vuelta, se van controlando.
Salsa: Cortamos zanahoria y el puerro y la cebolla y se pocha en una cazuela, se escurre y se bate añadiendo el caldo sobrante para darle la textura que queramos.
Albóndigas de lentejas
Albóndigas de lentejas
Ingredientes
Preparación
Salsa: Cortamos zanahoria y el puerro y la cebolla y se pocha en una cazuela, se escurre y se bate añadiendo el caldo sobrante para darle la textura que queramos.