Revuelto de brócoli y coliflor

Por Jessica (San Fernando de Henares)

Foto: Coopack

Ingredientes

  • Brócoli
  • Coliflor
  • Patata
  • Huevo
  • Pimentón
  • Sal 
  • AOVE

Preparación

Se cuece en una cazuela el brócoli la coliflor y la patata, cuando ya esta cocida se escurre, en una sartén ponemos el AOVE echamos la patata y salteamos. Cuando esté salteada se la añade el brócoli y la coliflor, lo movemos todo bien, que se vaya mezclando y le añadimos sal. Una vez este todo muy revuelto echamos pimentón al gusto y volvemos a remover. Por último en el centro de la sartén ponemos un poquito de AOVE y echamos un huevo. Lo removemos todo y… ¡Listo para zampar! 

 

Revuelto de brócoli y coliflor

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