La sopa vichyssoie es una crema fría de puerro. Su preparación es muy fácil. En esta receta hemos sugerido usar leche de soja como alternativa a la nata. Pero podemos usar otro tipo de leche o nata vegetal. Dificultad: fácil Preparación: 50 min. Ingredientes para 4 personas 4 puerros 2 patatas 1 cebolla 1 taza …
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