La Huerta
La finca actual de Las Hortalizas del Valle se ubica en Lugar La vega, en el concejo de Nava, rodeada por el arroyo Pandal, y situada cerca de la Sierra de Peñamayor y Las Foces del Ríu Pendón, un lugar privilegiado en un entorno acogedor.
En este momento la finca se encuentra inscrita en el COPAE (Consejo de Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias, operadora 588/F), esto solo asegura, para las personas que no nos conocen, una manera de pensar y de hacer por la que apostamos simplemente por sentido común.
Contamos con unos 4.000m2 de terreno en la Huerta de arriba con una orografía llana y fácilmente cultivable. En la que compaginamos (según la Agricultura sintrópica) tanto huerta como frutales (limoneros, kaquis, manzanos, perales, guindos…) y pequeños frutos ( frambuesas, grosellas, fresas y arándanos). En proyecto tenemos como ampliación para frutales una finca aledaña, que esperamos que esté en marcha próximamente.
Dentro de los metros cultivables respetamos al máximo la rotación de cultivos, una de las principales características de la agricultura ecológica, sobre esta base mimamos la producción en cada época del año para sacarle el máximo rendimiento y hacer de este un proyecto viable. Contamos con unos 1000m2 de invernadero para cultivos más sensibles a la humedad, como el tomate, y para obtener cultivos en los momentos más fríos del año. Nava es conocida como la “Petit Siberian”, los días continuados de heladas son abundantes…
Toda la planta que sembramos en nuestra huerta o bien la hacemos nosotras con semilla propia (kale, calabaza de guisar…), para lo cual disponemos de un invernadero-vivero de unos 90m2, o bien la recibimos de viveros profesionales especializados en plantel ecológico certificado.