Bienvenid@s a Las Hortalizas del Valle!

Tag Archives: recetas ecológicas

  • Salteado de Pack choi con tofu

    Salteado de Pack choi con tofu Por Las Hortalizas del Valle Ingredientes Pack Choi Ajo Salchichas de tofu Semillas de sésamo Semillas de amapola Sal Pimienta AOVE Preparación Se parte el pack choi en trozos no muy pequeños y se pone a cocer en una cazuela, primero los tallos y por último se le da …

    Más
  • Albóndigas de lentejas

    Albóndigas de lentejas Por Jessica (San Fernando de Henares) Ingredientes Harina Cebolla Ajo Aceite Lentejas Comino Orégano Zanahoria Puerro Salsa: zanahoria, puerro y cebolla Preparación Corta cebolla y diente de ajo pequeño, se echa en el aceite calentito y se pocha. Lo sacamos y escurrimos y le echamos las lentejas ya cociditas. Después se echa …

    Más
  • Tallarines de calabacín

    Tallarines de calabacín  Por Jessica (San Fernando de Henares) Ingredientes Zanahoria Calabacín Cebolleta Sal AOVE Preparación Se pelan las zanahorias y el calabacín. Con el mismo pelador se van haciendo las tiras de zanahoria y calabacín. La cebolla la partimos en rodajas finas y la deshacemos para que no se apelmace. En una cazuela se …

    Más
  • Purrusalda

    Purrusalda Por Almudena ( EL GLOBO ROJO, San Fernando de Henares) Foto: Ayudaadecor Ingredientes Puerro Patata morada Huevo Bacalao Laurel AOVE Sal Vino blanco (del El Globo Rojo) Preparación En una cazuela se echa aceite de oliva virgen extra, cuando está caliente echamos los puerros cortados en trocitos pequeños y cuando están rehogados echamos también …

    Más
  • Pastel de puerros

    Pastel de puerros Por Mabel (San Fernando de Henares) Éste pastel triunfa tanto con pekes cómo adultos, es económico y rápido de hacer. Espero k os mole!!!   Ingredientes 2 puerros Medio calabacín Champiñon Aceite de oliva Sal Tacos de pavo ( si es para veganos o vegetarianos, esto no es imprescindible) Nata de cocinar …

    Más
  • Tarta de aguacate con vinagreta de fresa

    Tarta de aguacate con vinagreta de fresa Por Carmen (Asturias) Ingredientes 1 ud cebolleta 3 ud aguacate 2 ud langostino 150grs fresa 1 cdts. azucar 125ml vinagre de jerez 100ml aceite de oliva sal Preparación Para hacer la vinagreta de fresas: empezamos triturando las fresas con el azúcar hasta obtener una salsa, y añadimos el …

    Más
  • Berenjenas rellenas

    Berenjenas rellenas Por Carmen (Asturias) Ingredientes Berenjenas Setas Champiñones Cebolleta Salsa de tomaate Parmesano Sal Aceite Preparación Las berenjenas, partidas a la mitad las metí 7 minutos al microondas. Mientras salteé las setas y los champis.  Saqué la carne de las berenjenas y las poché con un poco de cebolleta y salsa de tomate. Rellené …

    Más
  • Paté de Guacamole

    Guacamole Por Ana (Asturias) Ingredientes Aguacate 1/2 Tomate 1/4 Cebolleta o cebolla Limón Cilantro  Sal Preparación Limpiamos un aguacate maduro y lo ponemos en un procesador de alimentos. Si no tenemos, con un tenedor queda perfecto. A continuación rallamos el tomate y la cebolleta (también se puede cortar en trozos pequeños pero a mi me …

    Más
  • Puerros en caldo

    Puerros en caldo Por Mabel (San Fernando de Henares): “Ésta receta es típica de mis abuelas, así que se hace así en Novés. Espero k os gusten, a mi me encantan y ahora con el frío x la noche sientan genial” Ingredientes Puerros Aceite de oliva Sal 2 huevos Pimentón dulce Agua Preparación Se lavan …

    Más
welcome image
Ir al contenido