Bienvenid@s a Las Hortalizas del Valle!

Tag Archives: huerta ecológica asturiana

  • La borraja: Baja la fiebre, suaviza las mucosas y adelgaza.

    Hoy venimos a hablaros de la Borago oficialis… También conocida como Borraja. Descripción Planta herbácea de la familia de las borrafináceas. La borraja es una hierba bianual vellosa, que mide entre 30 y 70cm, y tiene gruesos tallos. Sus hojas son fuertes, ásperas y de color blancuzco. Las flores de la borraja, que forman ramilletes …

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  • Octubre… y cosechando calabazas

    En la huerta de Las Hortalizas del Valle, ayer cosechamos las últimas calabazas, que guardaremos en un lugar fresco, seco y oscuro, en nuestro caso el horreo improvisado, para que se conserve el mayor tiempo posible y el las mejores condiciones. De estas calabazas sacaremos durante un gran tiempo esos estupendos trozo de calabaza que …

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  • En septiembre… ¡A plan¡

    Y preparadas para el otoño, con nuestras super coles ya sembradas y engordando. Y con novedades… ¡hasta una col morada! Seguiremos informando…

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  • En otoño… ¡Frutos secos!

    En otoño… ¡Frutos secos! Y entrados ya en el otoño teníamos muchas ganas de hablar y de ofrecer frutos secos, que parece que es la época del año cuando más apetecen.  Los frutos secos son conocidos y consumidos por el ser humano desde tiempos inmemoriales, que calman el hambre de manera instantánea y producen mucha …

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  • ¡RENOVADA OTRO AÑO MAS NUESTRA CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA!

    Esta semana nos complace informarte de que, otro año consecutivo, después de 6 añitos seguidos, nos han vuelto a renovar nuestra certificación ecológica: OPERADORA Nº 588/F, que puedes ver en: Guía de productores del COPAE  (Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias) Desde hace unos meses encontramos cada vez mas en las grandes superficies alimentos con diferentes etiquetas: bio, …

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  • Chips saludables

    No sé a vosotras/os, pero a nosotras, los fines de semana nos gusta “hacer el aperitivo” antes de comer… Estemos solas o con amigas/os es un momento para parar del trajín diario y pensar o charlar. Y qué mejor que compartir este momento con unos chips saludables, riquísimos y fáciles que puedes hacer tú misma/o. y los tienes todos en nuestra …

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  • La huerta a vista de pájaro (de google…)

    Y hoy tenemos el gusto de enseñaros, a las/los que todavía no habéis podido venir a visitar nuestra huerta y a los/las que ya habéis estado en otras ocasiones, ¡la huerta a vista de pájaro! A mi personalmente me encanta verla así, porque se ve todo tan ordenadito… y es lo que tenemos las delineantes: …

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  • Shiitake asturiano

    Por fin, después de un largo periodo de espera llega a Las Hortalizas del Valle el famoso SHIITAKE de Funginatur, para nosotras es todo un gusto y un placer, por que además les tenemos en un bosque de aquí al ladito, con lo que nuestra filosofía se encuentra intacta: producto de KM0 y colaboración con …

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  • Los Guisantes/Arbeyos

    Buenos días, Como todos los lunes te mantenemos al día de las hortalizas, frutas y otros productos ecológicos que se encuentran esta semana en la web. Y de paso te damos unas pinceladas de información sobre nuestro producto estrella. Los guisantes pertenecen a la familia de las Papilionáceas y cuyo nombre botánico es Pisum sativum. Historia Aunque …

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