En esta ruta visitaremos a dos productores locales: Las Hortalizas del Valle, una huerta ecológica y Funginatur, un cultivo sostenible de setas en troncos de roble.
RUTA SLOW FOOD
Ruta Slow Food
En esta ruta visitaremos a dos productores locales: Las Hortalizas del Valle, una huerta ecológica y Funginatur, un cultivo sostenible de setas en troncos de roble.
Nuestros anfitriones nos darán una recorrido guiado y nos explicarán sus proyectos en plena naturaleza.
Posteriormente tendremos la oportunidad de disfrutar de un menú degustación en el Restaurante Pusaki.
El Tenderete
Mercado local en Santolaya de Cabranes