Taller de probióticos, prebióticos y fermentados

30,00  IVA incluido

Fecha: 28 de agosto a las 10h

Lugar: Las Hortalizas de Valle

Duración: 4h

Precio: 65€| Reserva: 30€ ( Se abonará la totalidad al comienzo del taller)

Imparten Sonia e Ivan de Cocina Microbiótica.

La actividad se realizará al aire libre en espacio habilitado en nuestra finca de Las Hortalizas de Valle, por lo que si lloviera o hiciera mal tiempo se aplazaría a días posteriores.

Agotado

Descripción

Fecha: 28 de agosto a las 10h

Lugar: Las Hortalizas de Valle

Duración: 3h

Precio: 60€| Reserva: 30€ ( Se abonará la totalidad al comienzo del taller)

Imparten Sonia e Ivan de Cocina Microbiótica.

La actividad se realizará al aire libre en espacio habilitado en nuestra finca de Las Hortalizas de Valle, por lo que si lloviera o hiciera mal tiempo se aplazaría a días posteriores.

UN PASO MÁS PARA COCINAR SANO EN ASTURIAS

Prebióticos, probióticos y fermentados.

Según la OMS:

«Los probióticos son microorganismos vivos que, si se administran en cantidad suficiente, tienen efectos beneficiosos para la salud». 

¿Te gustaría saber qué son, cómo prepararlos fácilmente y cómo los puedes incluir en tu dieta para que te aporten todos sus beneficios?

Taller dirigido a personas preocupadas por su alimentación, salud y la cocina saludable. Está diseñado para aquellos que quieran aprender qué es la microbiota, la alimentación prebiótica y cómo reforzar el equilibrio de esta a través de la alimentación. Además, va a ser muy beneficioso para introducirse en el mundo de la fermentación y poder conservar excedentes vegetales por mucho tiempo.

Estos últimos meses nos hemos cuidado más. Hemos comprendido que comer bien es sinónimo de salud. Y que vale la pena escoger buenos alimentos y lo más naturales posibles, pero muchas veces nos encontramos con algunos problemas:

  • Recetas que nos resultan complejas o difíciles para nuestros conocimientos de cocina.
  • Están incompletas, no sabemos descifrarlas o no se adaptan a nuestros gustos.
  • Ingredientes que no resultan fáciles de encontrar o no estamos acostumbrados a preparar.
  • Existen alimentos que no toleramos bien y no conocemos alternativas para sustituirlo y que nos guste.
  • Elaboraciones a las que tenemos que invertir demasiado tiempo, y cocinar se nos hace cuesta arriba.

Qué vas a aprender en este curso

  • Qué son los prebióticos, probióticos y fermentados, aprendiendo a sacarle todo el beneficio que pueden aportar a nuestra salud.
  • Qué es la microbiota intestinal, cuándo se forma, cuáles son sus funciones y qué patologías se asocian a una microbiota desequilibrada.
  • Cuáles son los alimentos favoritos de la microbiota y por qué debemos incluir este tipo de alimentos en nuestra alimentación para mejorar nuestra salud.
  • La relación entre nuestras emociones y microbiota: una historia de amor y desamor.
  • Tipos de alimentos fermentados y clases de fermentaciones.
  • Los secretos y beneficios de la fermentación como fuente de probióticos naturales.
  • Cómo preparar opciones prebióticas para desayunar o merendar, sin azúcar añadido, ricos y saludables.
  • Kombucha, qué es y cómo preparar unos cócteles sin alcohol, deliciosos y fresquitos para este verano.
  • Pickels de temporada, aprende a preparar tus propios fermentados vegetales, y descubrir como los puedes incorporar a tus platos

Qué te ofrecemos en el curso

  • Desayuno + bebidas

Que mejor inicio para conocernos y explicarte en qué va a consistir esta experiencia, que enseñarte cómo preparar un delicioso pudin de chía

  • Material

Tendrás todo lo necesario para que sólo te preocupes de experimentar y aprender

  • Productos eco

Todos los que productos que utilizamos son ecológicos y de cercanía

  • Degustación y cata

Tú te lo guisas y tú te lo comes. Además, te llevas tu fermentado a casa

  • Apuntes en pdf

Para que no pierdas ningún detalle, te mandamos todos los apuntes y recetas del curso

  • Tutoría grupal

Siempre a tu lado, forma parte de una comunidad donde compartir dudas y experiencias, entre todas siempre aprendemos.

Elaboraciones y actividades

  • Introducción teórica para entender lo que vamos a aprender
  • Elabora tu pudín de chía
  • Aprende a fermentar vegetales: “Pickels de temporada
  • Cata de Kombuchas
  • Cómo preparar deliciosos y refrescantes cócteles de kombucha

Así lo vamos a llevar a la práctica…

  • RESPETANDO TODAS LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD VIGENTES, recomendadas para el COVID-19.
  • En un espacio amplio, cómodo y al aire libre en un entorno espectacular
  • En 4  horas para compartir y disfrutar nuevas experiencias y conocimientos. Comenzaremos con una breve introducción teórica, y el resto será práctica.
  • Con un máximo de 15 puestos de trabajo
  • Con mucho amor, por eso vamos a hacerte sentir agustito, creando un ambiente propicio para el aprendizaje y para la diversión. Lo que queremos es que te vayas a casa habiendo aprendido mucho; recursos, tips, recetas y técnias útiles para aplicar en el día a día de tu cocina.

Además, con este curso vas a descubrir qué es la microbiota intestinal, ese «órgano» tan desconocido e influyente sobre nuestra salud, y cómo cuidarlo a través de la alimentación.

Según muchos estudios científicos recientes, un desequilibrio de la microbiota intestinal se relaciona con muchas afecciones crónicas y problemas de salud que están a la orden del día, este tipo de enfermedades, la OMS las denomina “Enfermedades no transmisibles”, y se relacionan con el estilo de vida.

A través del cuidado de la microbiota intestinal podrás obtener un beneficio para mejorar tu salud, re-equilibrarte y reforzar tu sistema inmune, que es nuestra barrera para hacer frente a posibles enfermedades, que en estos momentos es de vital importancia.

Taller de cocina impartido por Sony H

 

Taller de probióticos, prebióticos y fermentados

Información adicional

Peso 5 g

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
0
Nuestro pedido mínimo es de 25€ en toda la web, esceptuando el taller de Chi Kung. Muchas gracias.
×