Berenjenas rellenas |
Por Carmen (Asturias) |
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Ingredientes |
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Preparación |
| Las berenjenas, partidas a la mitad las metí 7 minutos al microondas. Mientras salteé las setas y los champis.
Saqué la carne de las berenjenas y las poché con un poco de cebolleta y salsa de tomate.
Rellené las pieles de las berenjenas con las setas, champis y el pochado. Queso parmesano y al horno 5 minutos.
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Berenjenas rellenas
¡¡Probadas!! Riquísimas 😋😋😋
Gracias Carmen por compartir