Bienvenid@s a Las Hortalizas del Valle!

Monthly Archives: octubre 2019

  • Bulbo de hinojo: Tonificante y laxante

    Bulbos (tallos subterráneos) y tallos de una variedad de la planta del hinojo (“Foeniculum bulgare”) de la familia de las umbilíferas, que se cultiva como planta alimentaria. Se cultiva en los países ribereños del mediterráneo, especialmente en Italia. Se ha comenzado a cultivar también en EEUU y regiones templadas de Sudamérica. Del hinojo silvestre que …

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  • Octubre… y cosechando calabazas

    En la huerta de Las Hortalizas del Valle, ayer cosechamos las últimas calabazas, que guardaremos en un lugar fresco, seco y oscuro, en nuestro caso el horreo improvisado, para que se conserve el mayor tiempo posible y el las mejores condiciones. De estas calabazas sacaremos durante un gran tiempo esos estupendos trozo de calabaza que …

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