Revuelto de ajetes con gambas Por Las Hortalizas del Valle Foto: Alimenta Ingredientes Ajetes tiernos Gambas Huevo AOVE Pimienta Sal Preparación Trocear y lavar los ajetes. Pelar y cocer las gambas en agua con un poquito de sal. En una sartén echar una cucharadita de aceite, y cuando esté caliente incorporar los ajetes. Una vez …
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Revuelto de ajetes con gambas
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Coliflor con falsa bechamel de calabacín
Coliflor con falsa bechamel de calabacín Por Jessica (San Fernando de Henares) Foto: Coopack Ingredientes Coliflor Calabacín Cebolla Pavo Queso Leche vegetal Nuez moscada Ajo en polvo Orégano AOVE Vingre Sal Preparación Trocear y lavar la coliflor. Cocer la coliflor en agua con sal y un chorrito de vinagre. Escurrir y reservar. Sofreír en aceite …
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Revuelto de brócoli y coliflor
Revuelto de brócoli y coliflor Por Jessica (San Fernando de Henares) Foto: Coopack Ingredientes Brócoli Coliflor Patata Huevo Pimentón Sal AOVE Preparación Se cuece en una cazuela el brócoli la coliflor y la patata, cuando ya esta cocida se escurre, en una sartén ponemos el AOVE echamos la patata y salteamos. Cuando esté salteada se …
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Ensalada de temporada: espinacas
Ensalada de temporada: En salada de Espinacas Por Las Hortalizas del Valle Ingredientes Espinacas Zanahoria amarilla Zanahoria morada Remolacha Nueces Levadura de cerveza Semillas de sésamo Semillas de amapola Aderezo: Limón, sal y aceite de oliva virgen extra. Preparación Se lava la espinaca y se corta el trozos no muy pequeños. Se rallan las zanahorias …
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Ruta Slow Food
Ruta Slow Food Una experiencia para disfrutar con todos los sentidos Organiza: Asturias ConVivencias Próxima fecha: Sábado 25 de agosto Horario: 12 a 16:30 h El movimiento Slow Food une el placer de la comida a la responsabilidad, sostenibilidad y armonía con la naturaleza. Busca disfrutar del placer gastronómico valorando la calidad y teniendo en cuenta la procedencia de las …
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Pizza base de coliflor
Pizza base de coliflor Por Jessica (San Fernando de Henares) Ingredientes Coliflor Huevo Mozzarella 3 quesos Tomate frito Pavo Cebolla Orégano Preparación Se quitan los tallos de la coliflor y se pica (en batidora o picadora). Una vez picada se cuece al vapor unos minutillos, pocos para que quede crujiente. Se echa en un bol …
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